彩色芋圆（手作）
简单
4人份
为了给年夜饭甜品“酒酿圆子”增色，开撸很久没做的芋圆！原料是南瓜，红薯和芋头，芋头最多做了三色。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只贝贝南瓜
- 2只红薯
- 一包木薯粉
- 半个芋头
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切块蒸熟，芋头没拍，切块蒸就行。尽量小心开盖不要进水
2
铺个垫子，准备盘子，小刀或者勺子（挖肉，皮不需要）准备工作做好。
3
制作时候无法拍照，只有成品图了。步骤是拿出适量熟南瓜/红薯（第一次做先拿几块）倒红薯粉，先把南瓜大致按成泥，在垫子上好操作；然后倒红薯粉，就揉吧，不干不湿，粉不要太多
4
粉的比例和南瓜的比例在1.5～2比1，可以一点点加，就像做糯米团子一样，反正也不会起筋，放心揉吧。
5
揉的略微粘手但是成团了就搓成长条，作出你想要的样子。像完橡皮泥，哈哈～在盘子和大面团上撒上木薯粉，盘子里多点没关系，防粘。做好一个或者几个放粉里滚一下，不用太多，只要保证不黏一起就好。做完不煮可以放冰箱，就像小圆子一样，冷冻几个月没问题。
