中西合璧的臊子意大利拌面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1根腊肠
- 一个人的量意大利面
- 一个熟番茄
- 两勺红酒
- 半勺红油豆瓣酱
- 小半勺鸡汁
- 料酒
- 玉米橄榄油
- 白胡椒
- 白芝麻
- 罗勒叶
- 耗油
- 臊子配料
- 适量前甲猪肉
- 适量炝锅白洋葱
- 黑胡椒
蔬菜类
- 姜蒜
- 葱
调味料
- 白砂糖
- 盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：猪肉切丁或者切片加入料酒耗油姜蒜腌制放冰箱备用，洋葱切小丁（炝锅用）番茄切丁切烂，腊肠红椒切丁或斜射片，然后准备适量的面
2
煮面：锅里放水，加盐加橄榄油，中火煮10分钟
3
炒臊子：锅里倒适量橄榄油，下洋葱丁煸炒几下放香肠猪肉煸炒出香味，等洋葱微微变焦黄倒入两勺的红酒煸炒，加入番茄，豆瓣酱，鸡汁，少于白糖，罗勒叶，白胡椒黑胡椒，少于清水煮开煸香尝味道，味道对了迅速加入红椒翻两下出锅
4
撒些白芝麻，细葱，一份臊子拌意面就好了
5
开吃。。。。这个臊子拌白米饭会更好吃
