外酥里嫩的孜然炸虾，吼吼吃！🦐
简单
4人份
虾仁怎么烧才好吃？试试油炸吧~裹了淀粉之后，外面一层吃起来很酥脆，里面的虾肉依旧很嫩，再加上孜然辣椒粉的调味作用，口感很鲜美。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 3勺淀粉
- 少量孜然粉
- 少量辣椒粉
海鲜类
- 适量虾仁
蔬菜类
- 2根葱
- 2片姜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️虾仁中放入姜片、葱、一小勺盐、一勺料酒、一勺生抽，腌制30分钟
2
2⃣️淀粉中打入鸡蛋，搅拌成糊状
3
3⃣️把腌制好的虾仁裹上鸡蛋淀粉
4
4⃣️锅里油温六成热时放入虾仁，小火炸3分钟后捞出
5
5⃣️重复一次再炸5分钟，捞出沥干油份
6
撒上孜然粉和辣椒粉，趁热吃吧~
7
外酥里嫩
8
吃起来脆脆的，炸出来的味道很香
9
我买的虾仁比较小，要是再大点就好了，哈哈
10
一口一个🍤
