坚果大合集~超酥雪花酥
简单
4人份
牛轧糖升级版~口感极丰富雪花酥，而且没有罪恶感｡◕‿◕｡ 此方可做60块雪花酥 记住:这个糖里饼干永远比坚果好吃。
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食材清单
其他
- 200g硬饼干
- 270g棉花糖
- 30g混合+30g装饰奶粉
- 65g坚果（开心果等）
- 65g蔓越莓干
- 70g黄油
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一定要硬饼干。
2
准备好材料。
3
全程小火:黄油全部融化后，融化棉花糖。
4
全程小火，慢慢翻拌融化。
5
加奶粉，搅拌。
6
全程小火:加坚果蔓越莓，我加了开心果、杏仁、腰果、核桃、多味花生等等等等，但记住，加再多的坚果都没有饼干口感好。
7
全程小火:加饼干。
8
全程小火:翻拌。
9
关火稍微凉一会儿，感觉它不太粘收了，戴上一次性手套，从中间往外翻，会不断拉丝出来。
10
直到所有饼干都被丝裹住为止。
11
装入模具，压压实。
12
筛上奶粉。
13
撒均匀。
14
翻面，再压压实，我这样还不够实。
15
再筛上一层奶粉。
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放凉，未完全冷却的时候会比较好切。
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切成小方块。
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这些量可以做60块。
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口感非常丰富。
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层次分明。
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加了饼干，特别好吃｡◕‿◕｡
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装盒送人｡◕‿◕｡