腊肠丁花卷
简单
4人份
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食材清单
乳制品
- 250ml纯牛奶
其他
- 150克温水
- 1把䓤花
- 1根红萝卜
- 2根腊肠
- 500克面粉
- 6克酵母
调味料
- 10克盐
- 20克糖
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入和好的酵母水和面，面团揉至光滑不粘手不粘盆，可以适量加入玉米油，面团更光滑，然后用保鲜膜包裹放置发酵两倍大
2
面板上撤上面粉，再次把发好的面团揉搓挤掉空气，些步叫排气
3
取出面团，擀成长方形，刷上一层薄薄的油
4
再撒上椒盐粉或者五香粉
5
撒上萝卜丁，腊肠丁，葱花丁
6
再卷成三卷，用擀面杖压一下，葱花，腊肠丁才会更固定在面团上面！
7
切成3小条，辫成辫子形状
8
再次把辫好的花卷滚卷起来
9
收口记得往下面压着，预防2次醒发会散
