宇治抹茶慕斯
简单
4人份
入口即化的柔软舌尖体验。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克抹茶粉
- 12克吉利丁片
- 20克白砂糖（加淡奶油）
- 300克淡奶油
- 30克白砂糖（加牛奶）
- 30克黄油
- 80克消化饼干
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将消化饼干捣碎，加入黄油。
2
黄油加入饼干混合均匀倒入模具，放进冰箱冷藏备用。
3
吉利丁片加冷水泡软后沥干水分备用。
4
牛奶中加入30克糖一起加热至白糖融化。
5
筛入抹茶粉混合均匀，再加入吉利丁搅拌均匀，放凉备用。
6
淡奶油加20克糖打发至纹理不消失即可。
7
将抹茶糊与奶油糊混合均匀，倒入冷藏过的模具中。
8
轻震气泡，放入冰箱冷藏一整晚即可。
