清蒸黄蜂鱼
简单
4人份
觉得鱼好吃却难做？教你做道黄蜂鱼，让不会做饭的你秒变“大厨”。
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食材清单
其他
- 1/3勺生粉
- 1个指天椒
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2瓣蒜
- 3个美人椒
- 油
海鲜
- 2条鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将切好的两条鱼摆盘，放入切好的姜片和蒜片，接着放盐、生抽、料酒、蚝油、生粉、油（用量看配方），手抓拌匀。
2
大火将水烧开后，在鱼放入锅中蒸，盖上锅盖，蒸10分钟。调好闹铃，期间请勿开锅。
3
在蒸鱼期间，把美人椒和指天椒切细，备好蒜蓉。
4
取出蒸好的鱼，锅烧热爆炒蒜蓉辣椒，浇到鱼上即可。
