草莓奶香慕斯
简单
4人份
六寸免烤。 加入了朗姆和可可粉。 有层次的味道！
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食材清单
其他
- 120克淡奶油
- 150克草莓-酱
- 200克奶油奶酪
- 20克细砂糖-酱
- 35克酸奶
- 4个装饰草莓
- 5克柠檬汁
- 8克吉利丁片
- 8克朗姆酒
- 适量可可粉
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备吉利丁片，泡入冷水。准备草莓酱，草莓切小块加细砂糖微波3分钟，浓稠状后加入3克朗姆酒，冷却备用。
2
奶油奶酪软化搅打顺滑，依次加入细砂糖、酸奶、柠檬汁和朗姆酒。搅拌至无颗粒。
3
淡奶油微波1分钟至有热气，放入泡软挤干水的吉利丁片，搅拌至融化后分次加入奶酪糊。
4
草莓一切三贴边装饰，草莓酱加等量奶酪糊拌匀后入模，先冷冻10分钟至草莓慕斯凝固。再倒入剩余原味奶酪糊，冷藏过夜。
5
脱模后撒可可粉。
6
为了追求大果肉和柔软口感，不好切，直接挖吧！
