奶茶太妃糖
简单
4人份
将轻松制作的太妃糖，用漂亮的糖纸包好，装满透明的糖罐，那是满满的幸福与甜蜜。 ——感谢淘宝店铺提供的配方！他家方子挺多的，大家可以收藏了，常去看看。
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食材清单
其他
- 100g水饴
- 180g淡奶油
- 20ml浓红茶
调味品
- 100g白砂糖
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将淡奶油、水饴、白砂糖、红茶汁一起倒入锅中，中火加热至沸腾。
2
改小火，一边加热一边搅拌，直到糖浆达到117℃。
3
将煮好的糖浆倒入已经铺好油纸的模具中，在桌子上轻敲几下，让表面平整。
4
送入冰箱冷藏40分钟左右，使其凝固。
5
当手摸表面不太硬的时候取出，切成2cm宽的长条，再将长条切成1cm款的小糖果粒。
6
糖纸剪裁成合适大小，包裹即成。
