兵鸽叫你如何炒板栗炖肉
简单
4人份
吃货又来了，今天这道菜是我的私房菜，味道很棒，跟大家分享一下， 微博号17817127400
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食材清单
其他
- 250克板粟（兵鸽）
- 50克（兵鸽花生）
- 适量大料
- 适量老抽
- 适量花椒
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把准备好的板栗洗净，从中间斩开（方便蒸熟后剥壳），斩的时候要当心。斩好后放入高压锅蒸10分钟左右
2
这是已经蒸熟的板栗，剥壳取肉
3
看，这就是板栗肉
4
油加热后放入花椒，炸出香味后，把花椒捞出
5
把准备好的肉放入锅中翻炒
6
等肉有些发白时放入酱油，糖，盐， 料酒，茴香 翻炒。喜欢吃辣的朋友可以放1,2个辣椒进去
7
把准备好的板栗倒入锅中，与肉翻炒一下
8
把翻炒过的板栗和肉放进炖锅，这样更省时间，当然也更入味。炖10分钟左右，看自己喜好，亲们如果喜欢软糯
9
一点的，炖的时间可以适当的延长
