高汤牛肉面
简单
4人份
打算做一碗好喝的牛肉面
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个西红柿
- 1份面条
- 1勺料酒
- 1勺白胡椒粉
- 1片香叶
- 一块块桂皮
- 三块牛骨头
- 三片洋葱
- 若干粒丁香
- 若干粒花椒
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备三块牛骨头，用料酒和八角焯水
2
砂锅里准备桂皮八角丁香香叶花椒白胡椒粉和5.6颗冰糖
3
下入炒好水的牛骨头和姜片，两片洋葱，小火砂锅炖4小时
4
准备青菜，香菜，小葱，西红柿，
5
在出锅前半小时加入小葱白和白萝卜
6
煎好一个鸡蛋，煮面条，切好香菜小葱和西红柿
7
完成
8
将面条放到高汤中即可
9
第二天亦可以用高汤继续煮面，换了葱花蛋，
