💯一根棉线就能搞定的♨️南瓜馒头｜详细制作手法视频教程
简单
4人份
北方真的一场秋雨一场寒，南方海边长大的两岁尿布娃到北方爷爷奶奶家过节，各种肠胃不适，胃口不佳，😭必须得做的暖胃好消化，造型又好看才能吸引他吃几口~~😂😂 出门各种模具也没带，幸好机智的老母亲，问奶奶要了几根棉线，给娃娃撸了超高颜值又养胃的南瓜馒头.~😎~ 总算是给面儿吃了一碗粥+俩馒头.~~ 家有小宝的一起做起来呀.~~🏃
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食材清单
其他
- 100克南瓜泥
- 200克中筋面粉
- 2克干酵母
- 5克玉米油
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.所有食材混合，揉成光滑面团
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2.松弛15分钟
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3.揉搓成圆柱状
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4.切成八等份
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5.取一个小剂子，拉长—收起重复N次
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6.往里按压
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7.打圈圈，团圆
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（❗️底部缝隙偏大，继续再揉揉）
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8.棉线轻轻绕着半圆球，绕四道，刚好八瓣
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9.做好所有小南瓜，放入蒸箱，35℃，发酵半个小时
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发酵至1.5倍左右大小，然后100℃蒸汽，蒸12分钟，焖3-5分钟即可。
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11.取出南瓜，小心去掉棉线
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12.用枸杞装饰做南瓜蒂
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13.用香菜叶装饰叶子。妥了
