升级家常版黄焖鸡
简单
4人份
家常版黄焖鸡，美味值得拥有！
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食材清单
其他
- 3个红枣
- 3只鸡腿
- 6朵香菇
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量黄花菜
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 克白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净切块，适中大小，用料酒腌制10分钟
2
姜、香菇切片，红枣一个切分4瓣，不要核
3
黄花菜洗净待用
4
锅热油后，加姜爆出香味，再加鸡腿肉，爆炒至变微微焦黄色后，加香菇黄花菜红枣翻炒均匀后，倒入水淹没鸡肉即可，再加适量盐、少许酱油、生抽、白糖，大火焖至水开后，调为小火焖煮。
5
大约20多分钟，汁快收干前试味，若淡了可再添盐，翻炒均匀后，焖煮至收干汁，即可起锅。
