桂花紫薯蒸米糕
简单
4人份
借鉴李子柒的紫薯蒸米糕，加点大爱的桂花
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食材清单
其他
- 130克粘米粉
- 15克炼乳
- 60克糯米粉
- 个紫薯
- 若干干桂花
调味品
- 若干糖桂花
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉、粘米粉加入糖水搅拌成小团子
2
小团子过筛过到怀疑人生
3
紫薯蒸熟后加炼乳搅拌成泥
4
懒得洗料理机，直接勺子压，装裱花袋
5
蒸笼铺一层纱布，摆模具，筛过的混合粉倒入模具中，大概三分之一位置，散粉就可以，别压别压别压
6
挤一层紫薯
7
再盖入一层混合粉，表层用刮刀抹平。冷水入锅蒸，大火25分钟
8
出锅趁热洒干桂花
9
脱模，加糖桂花
