奶香石斑丝瓜汤
简单
4人份
老公买了一条石斑回来，说是给儿子加餐，呵呵！于是我就取了鱼身清蒸，鱼头鱼尾用来做汤了～！ 原来没想着放牛奶的，但是刚好做玛芬余下了一点牛奶，所以就加进去了，没想到效果奇好，很是香浓，可惜刚好相机没电了，也没来得及充，所以相片没拍好，随便拍了两张就开饭了啊！ 现在休渔期，海鱼都好贵哦！不过是真好吃!
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食材清单
其他
- 200ml牛奶
- 350g丝瓜
- 350g石斑鱼
- 适量油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜石斑取鱼头和鱼尾做汤
2
锅中放油，煎香姜片，下鱼头鱼尾煎香两面
3
加入适量的开水煮约10分钟左右
4
这时把丝瓜去硬皮，切成滚刀块
5
把丝瓜加入鱼汤中一起再煮两三分钟
6
加入牛奶一起再次煮开
7
最后加盐调味，下香菜即可
