快手红枣银耳羹（砂锅版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个砂锅（划重点）
- 一小把红枣
- 一小把莲子
- 一朵银耳
- 根据自己口味添加老冰糖
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，把需要的东西先找齐，银耳，莲子，红枣，冰糖，还可以放百合（我没放，因为吃完了），皂角米，桃胶（太贵了，没舍得买）
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2.将银耳泡发，去根蒂，撕成小朵，将莲子放在碗里泡软，我家停电了，没法拍照
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3.如何快速省气的煮出粘稠胶状的银耳关键是这一步，你要有个保温性能很好的砂锅，先将银耳，泡好的莲子一起放一次兑上水的砂锅里，开火，等煮沸，关火，就可以干别的事了
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4.大约半个小时至一个小时后，将红枣和冰糖倒进砂锅里，开火，二次煮沸，关火，然后你就可以不用理它了，等它变得温热时，银耳羹就会变得粘稠，如果凉了，再加热就可以吃了
