深秋里的番薯糖水，暖暖暖暖入心
简单
4人份
秋风萧瑟，早上一出门，风冷飕飕的吹，冻得直打哆嗦。一场寒潮，恨不得立刻就进入了冬天，在还没供暖的屋子里不禁悲从中来，这时，要是手里捧着一碗热呼呼的糖水，温暖温暖自己，真是幸福的嘞。 今天安子妈妈教你做简单省时容易上手的番薯糖水，番薯北方也叫红薯或白薯，它质朴的甜味和软绵的口感，又香又糯，真的是暖到心坎里。 这款糖水对女性尤为有益，做法也不难，将番薯，加红糖姜片一起煮，姜片能驱寒，治疗感冒，红糖温润滋养，熬煮简单易行，很快就可出锅，品一点点的甜，就会有一整天的好心情。
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食材清单
其他
- 100克古法红糖
- 3小根番薯
- 3颗大枣
- 适量纯净水
蔬菜类
- 1小块姜
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把红薯洗干净，备上红糖，姜块。
2
番薯切滚刀块，要注意的是番薯不要长时间暴露在空气中，不然它接触到空气就会变黑。
3
姜切片。如果是胃寒的朋友可以多切几片去一起煲，如果怕太热气的朋友就切3-5片姜就好。切姜的时候建议留点皮，因为姜皮是祛风的。
4
手边正好有安子妈妈从新疆扛回来的大枣，抓三颗来洗干净。
5
锅中加入适量清水，放入枣，生姜片，倒入番薯，大火煮开。
6
等水沸腾，就马上调成小火，煮大概30分钟，待番薯都煮酥了，关火前5分钟下红糖。
7
加了姜的糖水，汤色鲜亮，略带着姜特有的辛辣，冒着袅袅的热气，喝一口真的好温暖。经过小火慢炖，番薯软烂入口即化，热乎乎的糖水带来一天的好心情，空气里也着一丝香甜味道。
