水果小米方
简单
4人份
牛奶小方口感类似布丁，绵滑Q软，是大人孩子都很爱吃的小点心。不过，用粗粮做的牛奶小方你尝试过么？黏糯中透着米香的小米，可以让这道甜品更加营养健康，并且减少牛奶的腻味。而火龙果的加入，更是增添了独添的色彩和风味，绝对要试一试！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g小米粥（稠）
- 200g牛奶
- 40g玉米淀粉
- 50g红心火龙果
- 适量椰蓉
- 适量熟油（可直接食用的植物油）
调味料
- 20g细砂糖
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
50g火龙果用滤网挤出果汁。
2
在料理机中倒入100g粘稠的小米粥。
3
注意小米粥不要太稀，水份过多的话会影响成品造型。
4
再倒入200g纯牛奶和20g细砂糖，搅打细腻。
5
糖可以根据宝宝年龄和口味适当增减。
6
倒入火龙果汁中。
7
筛入40g玉米淀粉（生粉）。
8
也可以用等量的土豆淀粉代替。
9
搅拌至无干粉的状态。
10
用滤网过筛倒入汤锅中。
11
过筛可以让口感更加细腻。
12
起小火，熬煮至奶糊浓稠顺滑的状态。
13
在方形模具底部和四周刷上薄油，铺上油纸方便脱模。
14
倒入奶糊，铺平表面。
15
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏定型。
16
大概需要2小时左右。
17
倒扣脱模。
18
切成小方块。
19
在椰蓉里裹上一圈，就可以开吃咯~
