鲜柠海带（好吃到不想停筷子）
简单
4人份
第一次吃是在某宝一家店买的 当时觉得海带+柠檬的味道真是太棒 但是这个产品保质期只有21天，不能买多 再加上店家远，邮寄一般都要3-4天 于是 只能顺着记忆的味道 把这道菜复刻出来 从配方上看，与店家还是有一些差异 但是味道我自己比较满意 家人朋友吃了也觉得好吃 把它记录下来 分享给大家 也让自己加深印象💃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个小米辣
- 150克生抽
- 1个柠檬
- 2个整的大蒜头
- 500克海带头
- 70克蚝油
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 100克糖
- 10克盐
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
某宝买的盐渍海带头，泡5个小时，中间换水3次。
2
烧锅热水，将泡好以后的海带头放入，煮3分钟左右。喜欢吃烂的可以煮久一点，喜欢吃脆的可以煮短一点～煮好后过冷水
3
然后切成小块，放一边等待
4
取一个柠檬，一半切成片，记住一定要把籽去掉
5
先用部分糖把柠檬腌制起来
6
将两个大蒜头全部剁碎，再切一些姜丝
7
小米辣剁碎，也可以放二荆条哈，后来我还加了几个泡椒进去
8
将步骤四的东西拌入海带中，然后加生抽、蚝油、陈醋、盐、糖（这里面一定要用陈醋，糖也不能太少，不然不好吃哦），然后把剩下半个柠檬的水挤出来拌进去
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拌的时候可以自己先尝一下味道，根据自己的口味调整比例，略咸一点就可以啦
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一斤的海带头，装了了两个大的保鲜盒，盖好盖放进冰箱冷藏啦。
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过个夜拿出来吃最好
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柠檬的香气让这道菜口感更加独特
13
这一步是番外篇
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海带吃完了，剩下的海带汤汁还可以凉拌木耳，简单易做，非常好吃～不要浪费呀
