红糖姜枣糕
简单
4人份
每月的那几天，为自己做上松软香甜的姜枣糕，省去煮、带姜枣茶的麻烦！
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食材清单
其他
- 10g(可不加)玉米油
- 200g中粉
- 3g酵母
- 400g水
- 55g-核4g红枣
- 5g（视各人口味增减）姜
调味料
- 20g红糖
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
枣、糖、姜，加水煮开后小火炖20分钟(除去其它，仅水剩203g)。
2
用电动打蛋器将枣肉打散。
3
待红糖姜枣汤变温后，加入中粉、酵母，用刮刀切拌均匀，倒入6寸活底蛋糕模中。
4
放入蒸锅中温水发酵，(11月13日，天气转凉)近1小时，拿出摆放红枣、核桃、葡萄干。
5
上笼蒸25分钟，再焖5分钟，出锅。放凉脱模，开吃！
