节瓜鲫鱼汤
简单
4人份
节瓜鲫鱼汤气味清甜可口，具健脾胃、祛暑湿、滋养脏腑、益气轻身、清湿浊的功效哦！
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食材清单
其他
- 九江双蒸酒1茶匙
- 节瓜300g
- 蚝油1茶匙
- 鲫鱼1-2条
蔬菜
- 姜5片
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
节瓜刮皮，用清水洗净，切块备用；
2
1. 鲫鱼去鳞、剖开肚、去内脏、用清水冲洗干净；
3
2. 热锅放油，加入姜片与鲫鱼，慢火煎至两面微黄；
4
3. 加入蚝油1茶匙、九江双蒸酒1茶匙在油的地方微微炒几秒；
5
加入1000ml清水，大火煮开；
6
加入节瓜大火煮开后转小火继续煲20分钟；
7
加入适量的盐就可以啦！
8
今天家里没葱花所以没加，加点葱花更美味哦！
