宁夏羊肉臊子少油版
简单
4人份
宁夏羊肉小揪面御用的羊肉臊子
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食材清单
其他
- 克宁夏羯羊肉1500
- 十三香5克
- 姜20克
- 羊油100克
- 蒜20克
- 蔬之鲜适量
- 酱油适量
蔬菜
- 葱2根
调味品
- 料酒10克
调味料
- 盐适量
谷物
- 辣椒面适量
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤一羊肉切小块（好入味），把块状羊油下锅炼成液体状羊油捞出油渣后备用，放入切好的羊肉块煸炒直至水分炒干，放葱姜蒜辣椒面翻炒，加酱油十三香，完后加入适量的开水没过肉，炒20来分钟加适量盐和蔬之鲜出锅。
