小羽私厨之香菇板栗素烧
简单
4人份
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图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15颗板栗
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1大勺生抽
- 1小勺老抽
- 5-8朵鲜香菇
- 500ml鸡高汤
- 5克姜片
调味料
- 1小勺糖
- 2克盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鲜香菇顶部切个米字花刀，这样造型会比较漂亮。
2
板栗用剪刀开个小口，放入微波炉中高火加热4分钟，就能轻松剥去外皮了。
3
炒锅倒油烧热，放入姜片炒出香味，然后把香菇放进去翻炒一下。
4
再把处理好的板栗仁放进去炒一下。倒入高汤，没过所有食材，再放入盐、糖、生抽、老抽，盖上盖子大火烧开。
5
等汤汁收的差不多了，再倒一点水淀粉勾个芡，最后再加点彩椒块翻炒几下，搭配个颜色就可以出锅啦。
