夏日懒人菜单——番茄鸡肉浓情芝士焗饭

简单 4人份

烤箱是家庭生活中提升幸福感的好物之一,披萨蛋挞小饼干都不在话下~七月份的高温天就这么来了,一动就会出汗的日子里,连食欲也随着天气锐减,用烤箱制作一份焗饭吧,酸酸甜甜的番茄,嫩滑的鸡肉,浓郁的芝士土豆,贴心的为你奉上菜单,在炎炎夏日里,拯救一下食欲吧~

夏日懒人菜单——番茄鸡肉浓情芝士焗饭
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1勺淀粉
  • 2个西红柿
  • 半个红椒
  • 半个青椒
  • 半根胡萝卜
  • 小块黄油
  • 适量马苏里拉芝士碎
  • 适量黑胡椒粉
肉类
  • 150g鸡胸肉
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 1勺番茄酱
  • 1勺酱油

营养成分

热量

409.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

2.0 克

3.0 克

161.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡肉切块,将一勺生粉、适量黑胡椒粉拌匀,腌制15分钟以上。

步骤 1
2

土豆去皮切丁,胡萝卜切丁,番茄切丁,洋葱切丝,青椒红椒切丝,备用。

步骤 2
3

锅中放适当黄油,烧热后放入洋葱翻炒。

步骤 3
4

待洋葱炒出香味后加入腌制好的鸡肉,等鸡肉颜色泛白后先加土豆和或萝卜丁翻炒。

步骤 4
5

再加入番茄丁翻炒,待番茄变软后加入适量水、一勺番茄酱、一小勺酱油、盖上锅盖煮至土豆胡萝卜绵软,汤汁浓稠后,加入适量盐和少许鸡精即可。

步骤 5
6

在烤碗中加入一大碗米饭,铺平。

步骤 6
7

在米饭上铺上煮好的番茄鸡肉,并将汁浇上。

步骤 7
8

铺上青椒红椒和一层芝士。

步骤 8
9

烤箱预热200度,上下火,烤至15分钟左右即可。

步骤 9

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