黄小厨的葱油面
简单
4人份
我可是正经吃过黄小厨料理的银儿啊，有一点就是油有点大😂，这个葱油面是他经常提及的一道，要完整纯粹的黄小厨版葱油面还真是有点繁琐呢，凭记忆把步骤写下来。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 适量干贝或虾米
- 适量油
- 适量生抽
- 适量花生
- 适量面条
蔬菜类
- 适量小葱
- 适量洋葱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熬葱油，把小葱切段，这里我额外多加了洋葱，我觉得味道更好，起锅倒油，小火慢慢煎，直到葱的颜色慢慢变深，这个过程需要点时间大家一定要有耐心，把葱油倒入碗中待用。
2
另起锅倒少量油，小葱切小段，入锅煎出香味，小葱取出待用，借锅里的油，小火，加入糖适量，生抽，老抽，搅拌均匀，关火待用
3
准备配料，干贝提前泡发，炒香待用（这里我用过虾米或虾皮代替味道一样好）。花生入烤箱烤脆，切碎待用（自己现烤的味道更加）。
4
煮面，煮好面过冷水沥干，加入之前的锅中，把之前的葱油加入一起搅拌均匀。
5
把面盛出，摆盘，加入之前的油葱，干贝，花生碎，提前做好的溏心卤蛋切半，煮好的蔬菜，齐活
6
多多姐姐亲自递给我，心都化了
7
黄小厨亲自下厨
