《昨日的美食》之芋头白煮
简单
4人份
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6 #48，配菜。 里芋の白煮 一道简单的小菜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #调味料
- 200g芋头
- 味醂
- 日式白酱油
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图所示的一道小菜。
2
原料是小个的芋头，有的地方也称之为芋艿。
3
芋头去皮，洗净，切小块。
4
入水煮5~10分钟。
5
然后捞出，用水冲洗掉表面的粘液。
6
这样做是为了使煮出来的芋头比较清爽一些。
7
再将芋头放入锅中，加一碗水，再加往前适量日式白酱油和少量味醂，煮到芋头熟软，汤汁变得浓稠后即可出锅。
8
上桌啦！
