浓郁咖喱蛋包饭
简单
4人份
大雨天来一份暖暖的浓郁咖喱蛋包饭🍛，享受美食小生活
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食材清单
其他
- 1/2根胡萝卜
- 100克牛奶
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 1块咖喱块
- 1碗米饭
- 3个蒜瓣
- 3个鸡鸡翅根
- 少量甜玉米粒
- 少量番茄酱
- 少量胡椒粉
- 少量豌豆
蔬菜类
- 1/2个洋葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，牛奶随便的牌子都可以，咖喱块好侍的也比较好吃，这次换了其他牌子试试看，买了原味咖喱块。先将鸡翅根剔骨剔骨切块，鸡腿肉和牛腩都可以用来做看个人喜好。将鸡肉块用胡椒粉和盐腌制20分钟，腌制过程中切好其他备用蔬菜
2
首先做炒饭，将青豆甜玉米粒和洋葱少量油翻炒，把蒸好的米饭倒入，米饭蒸干一点，然后放入一点番茄酱，增加一点点酸甜味，不易太多
3
用圆碗将炒好的米饭压实放入，等下摆造型
4
热油将腌好的鸡块倒入翻炒，再加入蒜末，炒至金黄倒入洋葱一块再翻炒一分钟
5
然后加入热水，盖锅盖闷10分钟
6
将切好的土豆块和胡萝卜块一起倒入，效果闷至土豆块能用筷子戳动的程度
7
加入咖喱块再放入牛奶慢慢搅拌，浓郁的咖喱味就扑鼻而来了
8
蛋液搅拌均匀，加入一点牛奶，平底锅摊蛋做包饭蛋饼
9
将碗里的炒饭倒扣在漂亮的盘子里
10
将蛋饼包裹住炒饭
11
然后将煮熟的咖喱浇在蛋包饭旁边再撒上黑芝麻
12
挖一勺蛋包饭加上浓郁的咖喱土豆鸡块，简直人间美味，完美✌️
