甜脆莲藕炒肉
简单
4人份
简单的家常菜，莲藕具有清热凉血、健脾开胃、补血益气、美容养颜功效，老幼妇孺都可食用。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺鸡精
- 2节藕
- 3条干辣椒
- 3瓣蒜
- 适量油
- 适量蚝油
肉类
- 300克猪肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将莲藕拨皮切2CM长的小段
2
将肉切块（随意切），再放料酒、生抽、少量盐、油一起腌制15分钟
3
把蒜、干辣椒、姜切好备用
4
热锅下油，放腌好的瘦肉爆炒一下，撑起来一边
5
下油把蒜姜干辣椒炒香
6
放莲藕进去炒一会，再放肉进去翻炒，容易糊，加点水，再放酱料进去炒，加水焖，收汁起盘即可。
