🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷
简单
4人份
又到了大量消耗红酒和桂皮的季节～热红酒才是圣诞节最治愈的存在啊！
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食材清单
其他
- 1-2片香叶
- 1个八角
- 1个橙子
- 1个苹果
- 1根桂皮
- 1瓶红酒
- 20-30粒丁香
- 半个柠檬
肉类
- 1个肉蔻
调味品
- 1块冰糖
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，水果洗净
2
红酒本着下锅不心疼原则自行选择。加香料煮过之后的红酒味道差别不大。梅洛单宁低，煮过后口感好一点，推荐～整瓶红酒倒进锅中，并加入除丁香外的所有香料
3
苹果切瓣；柠檬取皮和柠檬汁（柠檬皮不要切到果皮白色部分，会苦）；橙子对半切开，挤出橙汁，橙皮备用。将苹果，柠檬皮，柠檬汁，橙汁倒入红酒锅中
4
热红酒的灵魂：天马流星锤。不要大意的用丁香把橙子皮戳成筛子。密集恐惧症可省略此步骤。这一步是个玄学，很令人费解…可能以这种姿势下锅的橙子和丁香会有更好的表现（？？？）另一种解释是，这样之后丁香比较好捞出
5
开中火，煮，冒小泡泡转小火。千万务必不要煮沸！
6
依口味加糖
