南瓜紫薯花朵发糕
简单
4人份
南瓜紫薯是纯天然的色彩，搭配在一起的花朵发糕，做法简单，营养健康又漂亮，为餐桌增添一抹靓丽的色彩。
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食材清单
其他
- 五克酵母粉
- 半个南瓜
- 四个紫薯
- 适量面粉
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选这种南瓜，半个就可以。
2
用勺子将南瓜瓤挖干净。
3
切成小块上蒸锅。
4
紫薯洗净。
5
和南瓜一起上蒸锅，蒸十五分钟，关火后焖五分钟再开锅。
6
蒸好的紫薯，表面开裂说明熟透了。
7
蒸好的南瓜。
8
趁热将紫薯压成紫薯泥。
9
南瓜压成南瓜泥。
10
酵母粉（五克装）倒入小碗内。
11
加一勺白砂糖。
12
温水化开，静置五分钟。
13
紫薯泥加适量面粉，加半碗酵母水，搅拌均匀，成小面絮状。
14
南瓜泥加适量面粉，加半碗酵母水，搅拌均匀，成小面絮状。
15
揉搓成南瓜面团。
16
揉搓成紫薯面团。
17
南瓜面团揉成长条。
18
切成大小一样的面剂子。
19
揉搓成大小一样的圆形。
20
将南瓜面团依次摆放到六寸模具中。
21
紫薯面团揉成长条。
22
切一个面剂子。
23
揉成圆形。
24
放在模具面团的中间，盖好，发酵至两倍大。
25
冷水上蒸锅蒸35分钟，关火后焖五分钟，再开锅。
26
待发糕凉透了再脱模。
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美美哒花朵发糕。
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也可以将紫色面团放在外面，做成这样的花朵。
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蒸好的花朵发糕。
