黑暗料理～乱炖
简单
4人份
又是在家带孩的一天，对于会做饭的人发愁吃什么，对于不会做饭的人也有点发愁。 家里食材本来可以做咖喱的，但是家里没有咖喱。。。 不想单独蒸米了，还得刷锅，反正就咋省事咋来，然后就想了想炖菜吧，但是没有海带，没有豆腐，正好冰箱里有上回吃火锅剩的牛肉丸子和牛肉卷，就加菜一起弄顿饭吧，反正孩子不挑我做饭难不难吃。
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 七八个牛肉丸子
- 半根胡萝卜
- 小半袋牛肉卷
- 指头长一截大葱
- 料酒
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 勺番茄酱
- 盐
谷物
- 半碗大米
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.丸子是超市里买的，拿出来解会儿冻，切成四瓣，两刀，锅里加水，滚开，丸子和掏好的米一块放进去煮，煮到米粒快开花，关火，把牛肉卷放进去泡开。
2
2.胡萝卜切丁，土豆切丁淘洗两遍，洋葱切丁，西红柿切丁，大葱切沫。
3
3.倒油先放葱末，微黄，放西红柿丁，炒一会儿。放土豆丁胡萝卜丁洋葱丁，再放盐，生抽，老抽，耗油，番茄酱，炒一会儿。把丸子，米，牛肉卷带水儿一块倒进去，放点料酒，然后就炖吧。
4
炖到水快干
5
快干了。
6
至于味道，其实还是可以的。
