鲜虾元宝干贝馄饨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5克胡椒粉
- 10克老抽
- 10克食用油
- 1斤半馄饨皮
- 20克麻油
- 2个鸡蛋
- 4克香油
- 5克生抽
- 6粒干贝
- 8克料酒
- 汤水料
海鲜
- 120克虾仁
肉类
- 500克猪肉馅
蔬菜类
- 10克姜
- 1根葱
- 20克葱花
调味品
- 6克糖
调味料
- 1克盐
- 8克盐
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前猪腿肉500G手剁成泥➕虾仁末120克
2
干贝6个去除泥沙、加入8克料酒、冷水25克、放入微波炉大火加热1分钟、取出后手撕干贝放入肉馅内
3
葱花20克➕姜末10克 搅拌均匀
4
盐8克➕糖6克➕胡椒粉3克 搅拌均匀
5
老抽10克➕麻油20克➕食用油10克 搅拌均匀
6
蛋花2只 搅拌均匀
7
最后分2次➕蛋清2只 搅拌均匀
8
盖保鲜膜、冰箱冷藏30分钟
9
汤水料：生抽5克➕香油4克➕盐1克➕葱花➕馄饨水
