秋葵鲜菇炒蛋
简单
4人份
简单快手的小炒，营养又美味~~ 秋葵的营养价值很高，可是家人不喜欢它滑腻的口感，试着这样和蘑菇一起炒蛋，口感改善好多，终于可以接受了。 食谱中的白玉菇和蟹味菇可以换成其它自己喜欢的菇类，香菇、杏鲍菇，都很不错！ 鸡蛋也可以先炒好，再与其它食材混合，这样就不会变成碎渣渣了~~ ★食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。 百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容🙏🙏
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食材清单
其他
- 1大勺葱末
- 1大勺蒜蓉
- 3个鸡蛋
- 50克白玉菇
- 5个秋葵
- 适量油
海鲜
- 50克蟹味菇
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
秋葵用盐搓洗，将上面的绒毛洗去，洗净切粒备用。
2
白玉菇和蟹味菇掰开冲洗一下，葱、蒜切末备用。
3
鸡蛋加盐及少许油打发。
4
热锅，加少许油，加入蒜蓉、葱末爆香。
5
依序加入鲜菇和秋葵炒熟，加少许盐调味。
6
最后倒入蛋液快速炒成滑蛋，即完成。
7
鸡蛋也可先炒好，再与其它食材混合~~
