靠谱南瓜饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量南瓜
- 适量木薯粉
- 适量糯米粉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜洗净，去皮切块，蒸熟。
2
晾凉以后（一定要等凉透了以后，这一步很重要），用纱布挤出多余南瓜汁。
3
就像这样挤。如果不挤出多余的南瓜汁，会添加很多糯米粉，南瓜味就不浓了。
4
这是挤后的样子。
5
南瓜中加入一点盐，少许木薯淀粉（加入少许木薯淀粉，使南瓜饼更q弹。），适量糯米粉。搅拌成形。这里糯米粉的量分次加入。直到搅拌的不太粘手为准。木薯淀粉和糯米粉的比例约是1：6。
6
搓圆按扁，南瓜饼做好了。入油锅煎制极可。
