蒜味帕米森
简单
4人份
嘤嘤嘤，最近觉得用老面种面团做面包会特别的香软，而且对于上班族虾米的来说也很方便，面包怎么说都是我家的最爱，这款面包蒜香十足对于爱吃咸口和蒜的童鞋绝对值得一试，不过吃完一定要记得刷牙哦！
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食材清单
其他
- 100gB黄油(软化)
- 150g冷藏老面种面团
- 163gA高筋面粉
- 1gB盐
- 25gA奶粉
- 25gA糖
- 25gA黄油
- 3gA酵母
- 50gB蒜泥
- 5gA盐
- 80gA水
- 适量B法香
- 适量B芝士粉
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将A材料混合，揉至完全阶段，进行基本发酵约70分钟
2
发酵完成后，将面团分 割成4个，揉圆，醒发20分钟
3
将小面团擀开，卷起成长条，表面撒上芝士粉
4
二次发酵至两倍大，中间隔开深约
5
5cm挤入大蒜酱
6
烤箱预热，180度，约13分钟左右
7
嘤嘤嘤。蒜香四溢准备开吃吧！