夏日凉拌菜之—五彩麻酱拉皮
简单
4人份
从长春来到浙江7年 到了夏天很是怀念家乡的凉拌菜 自己动手丰衣足食 废话不多说 准备好食材做起来 朋友说看着太好看了 各位路过的小主喜欢的话动动你们发财的小手点点赞 我会更有动力做更多的美食分享给大家噢(ಡωಡ)
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食材清单
其他
- 10g芝麻油
- 10g辣椒油
- 20g生抽
- 20g陈醋
- 30g芝麻酱
- 3瓣大蒜
- 5g熟芝麻
- 5朵木耳
- 70g干豆腐
- 7根香菜
- 80g东北拉皮
- 半个火腿肠
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
调味品
- 5g白糖
调味料
- 6g盐
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来的东北大拉皮放入开水中浸泡5分钟(中间需搅拌避免粘在一起)
2
捞出用凉水冲到彻底凉透再放入凉水里浸泡备用
3
泡好的黑木耳用开水焯水后晾凉切丝
4
变身如下图
5
不够细
6
变身如下图
7
不够细
8
变身如下图
9
不够细
10
变身如下图
11
(♡˙︶˙♡)
12
干豆腐切丝
13
大蒜切碎备用
14
把切好的食材装盘
15
调料汁：碗内依次加入盐、白糖、生抽、陈醋、芝麻酱、辣椒油、香油、熟芝麻搅拌均匀
16
倒入调好的料汁
17
拌好 三个人开造
