观音菜与苦瓜伙计
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤匙蚝油
- 2G盐
- 2根有机苦瓜
- 2瓣大蒜
- 3根干辣椒
- 400G观音菜
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜切片，干辣椒切段
2
苦瓜切片，观音菜切段，梗和叶子分开
3
热锅冷油，下大蒜和辣椒，小火，炒香，辣椒不要炒黑了
4
下苦瓜和观音菜梗，炒
5
下叶子，听到呲呲的声音是叶子水分在出来
6
等到声音变小，倒入蚝油，酱油，盐，翻炒
7
最后撒点熟白芝麻
