菜茶
简单
4人份
汕尾有一种小吃叫“菜茶”，也叫开丁茶。做法简单，非常美味，是当地非常有名的特色小吃。 每年的农历正月初七到二十，是汕尾地区的传统节日“开丁节”，这段时间就会炒菜茶来宴请亲朋好友，十分热闹！ 在汕尾，菜茶是人人喜欢的美食，如今不仅是节日才能吃到，在不少食店都可以买到。但是，永远都是自己家的最好吃！
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食材清单
其他
- 汤
- 配菜
- 15个冬菇
- 2圈粉丝
- 2斤猪骨头
- 一个包菜
- 一斤油菜
- 一斤白菜
- 一斤菠菜
- 半斤荷兰豆
- 半斤西洋菜
- 适量广式腊肠
- 适量炒米
- 适量瘦猪肉
- 适量胡椒碎
- 适量花生
- 适量萝卜干
- 适量虾干
- 适量鱿鱼干
- 适量鸡粉
肉类
- 肉类
蔬菜
- 适量蒜苗
蔬菜类
- 蔬菜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
