甜版南瓜煎饼
简单
4人份
在超市里看见了个迷你南瓜就买了回家，一直在冰箱呆着，今天终于把它吃了。哈哈！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克油
- 250克糯米粉
- 297克去皮南瓜
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去掉囊去掉皮称了个重量。
2
冷水下锅煮熟。
3
去掉多余的水分，用汤勺压成泥。
4
趁机加入糯米粉，不怕烫手可以直接用手来和面。糯米粉分三次加入。
5
和成不沾收就好啦。
6
嘿嘿，纪念一下称了一下。
7
称30克白糖，后来不够我用加了20g。白糖主要用途在后面！！
8
分成25-28g的小剂子。
9
把滚圆的剂子放在白糖里滚一圈，让剂子都粘上白糖。
10
放干净的盘子里用手轻轻压扁。
11
排队下锅。
12
锅里大火烧热后倒油后，用手感觉油温大概70-80度了就可以转小火，电磁炉电陶炉转600就可以了。
13
下剂子小火慢慢煎至两面金黄，不停滴翻面哦，不然受热不均匀。
14
最后看见它稍微鼓起来又是金黄的就可以沥出来用吸油纸吸去多余油份，开吃，好吃！！
