肉桂黑加仑吐司
简单
4人份
肉桂和黑加仑也是非常美味的搭配，用酒浸泡以后风味更佳，肉桂的独特香味，烤的香气四溢～
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 135克水
- 20克全蛋液
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 3克酵母
- 65克黑加仑
- 适量朗姆酒
肉类
- 3克肉桂粉
调味料
- 20克细砂糖
- 3克盐
- 40克糖
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
葡萄干提前用朗姆酒浸泡备用
3
水、蛋液加入面包桶，加入糖、盐
4
奶粉、面粉倒入，最后加入酵母
5
选择和面程序，时间15分钟，开始
6
和面结束，面团呈扩展阶段
7
加入黄油，继续和面15分钟
8
检查一下面团状况，呈完全阶段
9
揉圆静置～选择发酵功能，发酵40分钟
10
面团发酵至两倍大
11
面团取出排气，静置15分钟后用擀面杖将面团擀平，收口处擀薄
12
肉桂粉加入细砂糖搅拌均匀，葡萄干用厨房纸吸干水份，肉桂糖粉均匀地筛上面团上面，加入葡萄干
13
将面团卷起
14
用锋利的刀将面团切开，成14份
15
将面包机搅拌片取走，第一层放入五个面团，切面向上
16
第二层加入四个面团，第三层排入五个面团
17
将面包桶放入面包机，发酵40分钟，面团发酵至两倍大，面包机选择烘烤功能，40分钟
18
烤好以后取出面包机，倒出，放置于烤网上至凉透即可
