越南春卷 by wqy
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量圣女果
- 适量胡萝卜
- 适量芒果
- 适量蟹粉（可不加）
- 适量越南春卷皮
- 适量黄瓜
- 适量黄酒
海鲜类
- 适量虾仁
肉类
- 适量蟹肉棒
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量生菜
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁、蟹味棒、蟹粉 退冰
2
虾仁🍤用牙签去虾肠线
3
去一口锅 放入 适量水、1汤匙黄酒、2片姜
4
放入 虾仁、蟹肉棒 水大滚煮熟关火
5
取适量蟹粉，用微波炉30秒 加热变熟
6
（其实 蟹粉可以不加，蟹黄过油，破坏了越南春卷 纯粹的清淡感）
7
各种蔬果 切丝
8
圣女果 切片
9
米皮 用开水浸泡 变软（包一张浸一张）
10
根据 个人喜好 将食材包入春卷皮
11
（越南春卷皮 薄 透，注意手势轻柔 以及食材摆放位置朝向 使越南春卷更为美观）
12
准备蘸料：因个人口味而异，我蘸的是色拉醋
