鱼丸汤
简单
4人份
开春第一鲜，就吃开凌梭。惊蛰过后，天气渐暖，休眠了一个冬天的梭鱼开始活跃起来，它是开春后捕捞上来的第一批鱼，故有开春第一鲜的美誉。梭鱼肉质细腻，而且鱼刺少，适合做鱼丸。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 一小勺橄榄油
- 一条梭鱼
- 半小勺猪板油
- 适量（切段）大葱
- 适量淀粉
- 适量白胡椒粉
- 适量白胡椒粒
- 适量花椒
- 适量花生油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量小香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
