鲍鱼排骨烧荔浦芋头
简单
4人份
买了个大芋头，不想烧甜品，那就和排骨鲍鱼一起做吧！
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个芋头
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2斤排骨
海鲜类
- 6只鲍鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，热水焯好捞出。鲍鱼洗净划花刀。荔浦芋头洗净切块。
2
锅内加油，葱，姜，花椒和盐炒出香味，再加排骨爆炒至稍微金黄，然后放鲍鱼炒至花刀打开。加水没过排骨，盖上锅盖中火焖15分钟。
3
倒入芋头，水不够的话再加点水没过食材。继续加盖中火焖15分钟。
4
最后大火收汁，中途不要翻动，芋头熟了一翻就散了。收好汁出锅即可！
