鹰嘴豆鸡肉肠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克无糖藕粉（玉米淀粉）
- 120克鸡胸肉
- 1个鸡蛋
- 1汤匙蚝油
- 1茶匙鱼露
- 25克碎奶酪（车打）
- 35克胡萝卜豌豆玉米丁
- 70克鹰嘴豆
- 适量白胡椒粉
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 4克盐
- 5克糖
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹰嘴豆浸泡12小时以上，用高压锅放水煮烂，大概40分钟。
2
冷冻的鸡肉洗净切小块，10秒速度8打成泥。
3
胡萝卜豌豆玉米丁开水焯烫后沥干。
4
1分钟速度10将山药搅打成泥，中间可以暂停开盖，搅匀后继续打。
5
倒入其他所有食材和调料，3分钟反转速度3
6
装入裱花袋，开个小口子，挤入硅胶模具。
7
大火蒸25分钟，冷却后脱模。
