抹茶红豆蛋糕卷
简单
4人份
很爱蛋糕卷 之前照着别人的方子做了很多 基本都是奶油馅料的 在我摸索学习的道路上 偶然发现了tinrry老师的方子 而且她视频讲的也特别仔细 很多小窍门都一一传授...很受启发 参照<Tinrry下午茶>做的 想学习的同学有兴趣可以参考学习哦...不过我的烤箱比较小 按照tinrry老师的用量 对于我来说太多了 我有适当的减少用量 适合自己的才是最好的 不过这个红豆慕斯馅料真的是超级美味 大家可以试试做哦...我家烤箱是20L的 如果烤盘大的小伙伴儿 可以适当加量的...
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食材清单
其他
- 抹茶蛋糕卷
- 红豆慕斯馅料
- 10g或15g吉利丁片
- 10g抹茶粉
- 120g左右可适当增减蜜红豆
- 130g可适当增减淡奶油
- 15g玉米淀粉
- 2个蛋黄
- 3个蛋清
- 3个蛋黄
- 45g玉米油
- 50g低筋面粉
肉类
- 55g牛奶
- 70g牛奶
调味品
- 45g细砂糖
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
