🇪🇺快手早餐／流心鸡蛋吐司Egg toast
简单
4人份
这是我常做的一到早餐，因为做起来很快，材料很简单。 外面的吐司口感很酥脆，里面的流心蛋又很软，感觉很美妙。
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食材清单
其他
- 1小撮黑胡椒
- 2个鸡蛋
- 2片面包片
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 1小撮盐
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。做几人份都可以，这次是做两份。
2
把面包片四周的硬皮切掉，硬皮影响口感。然后在中间用刀切一个方形出来。
3
在锅里放油，中火，把面包框放进去煎20秒。
4
把鸡蛋打进框内，不要破坏蛋黄。在上面撒一小撮盐，一小撮黑胡椒，然后把葱花撒在上面。
5
把切出来的方形面包用手稍微按压扁一点，然后放进锅内的面包框中，不要按压。再煎3分钟，用铲子把下方铲起来，稍微按住上方的面包片，翻面煎2分钟。
6
这样就完成了，面包的外面很酥脆，里面的鸡蛋还是流心的，可以在简单的味道里感受鸡蛋的风味。
