桂圆糖吞蛋
简单
4人份
糖吞蛋，拥有美好回忆的一道点心。 我觉得外婆做什么都很好吃，以前每次我们要回乡下，她都会事先煮好茶叶蛋，她做的清明果也特别美味，现在外婆年纪大了行动不便，就换我们做给她吃吧。
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食材清单
其他
- 桂圆干
- 水
- 鸡蛋
调味料
- 红糖
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放适量水，放入剥好的桂圆干，大火煮开转小火煮10分钟左右（能闻到桂圆香气，桂圆干会涨大）。
2
将鸡蛋直接打入桂圆汤中，转中火让鸡蛋滚一分钟再调小火煮一会儿，此时可放入适量红糖，红糖完全融化鸡蛋也熟了即可关火盛出。
