菠菜白萝卜香菇猪肉粥（1-2段辅食粥）
简单
4人份
晚上餐区的灯都是黄色的，颜色有点失真，凑合看吧。
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食材清单
其他
- 10克香菇
- 30克米
- 30毫升猪骨高汤
- 50克白萝卜
- 8毫升椰油
肉类
- 30克猪肉
蔬菜类
- 50克菠菜
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮粥，粥煮黏后（关键）加入打碎的去皮的白萝卜（小月龄蒸熟，白萝卜不需要焯水）。
2
白萝卜粥煮开后加入猪骨高汤（没有就不加）和猪肉碎、香菇泥。这里用的是提前做好的肉碎冻，猪肉和香菇做到一起的。
3
大火煮3分钟后转中小火加盖煮粥，小心溢出。
4
菠菜洗净，淡盐水泡一会儿再次洗净，打碎后焯水（加油盐），焯好后用80目的勺子捞出菜碎。
5
粥煮到8分（见图片），加入菠菜碎，大火收水，不要加盖。
6
粥基本煮好时，关火，加盐，开盖放凉一会儿。粥温热后再加椰油（关键），因为椰油烟点很低，加早了营养都破坏掉了。
7
这是吃的时候的样子，因为灯光原因看上去发黄发红，肉眼看颜色很漂亮，菠菜是绿色的，椰油香味浓郁。
