巧克力沙布列
简单
4人份
搬运工，搬运工！ 摘自《世界烘焙配方》
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食材清单
其他
- 1.5克香草精
- 320克细砂糖
- 400克无盐黄油
- 600克低筋面粉
- 68克可可粉
- 配方：
调味品
- 3.5克盐
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作
2
1、室温软化的黄油与细砂糖搅拌打发。
3
2、面粉、可可粉、食盐混合拌匀，分三次加入到黄油中——每次彻底搅拌均匀后再继续加入直至全部加入并充分搅拌。
4
3、加入香草精拌匀，由搅拌缸内（K桨）取，揉成面团状，保鲜膜密封冷藏2小时。
5
4、擀压成4mm厚度，模具扣取形状，放在烤盘的耐烤布上（注意适当保持间距不得小于2cm），放入提前预热至135℃/135℃的烤箱中，烘烤约30-35分钟。（注意：烘烤时间因不同烤箱而会有差异）出炉后静置冷却即可。
