虾皮萝卜丝发面包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克温水
- 300克面粉
- 5-6克酵母
- 一个萝卜
- 五花肉适量
- 欣和甜面酱一勺
海鲜类
- 一把虾皮
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中烧热水，白萝卜擦丝，水开后倒入焯水，一掐萝卜丝变软捞出过凉水
2
五花肉切丁，放入锅里小火煸炒
3
出油后加入甜面酱
4
虾皮冲洗一下
5
萝卜丝沥干水分剁一下，不用太细
6
调馅，所有材料混合一起加盐，老抽一点点调色，生抽适量，鸡精可加可不加，因为有虾皮
7
发好的面排气，切割擀皮
8
成品。二发大概20分钟，状态就是轻按包子皮可以回弹，收掂包子很轻盈
9
冷水下锅，上汽后蒸10分钟。肉是炒过的，馅都是熟的，不用蒸时间太长。停火稍一停顿就可以开锅盖了。
10
看看，是不是很有食欲
